Dia de Canarias .- 2º ESO 2018
El pasado día
viernes 25 de mayo los alumnos de 2º de ESO visitaron el norte de la isla (Moya
y Guía), en primer lugar visitamos el taller de madera de un señor mayor llamado
Don Juan José Caballero que se dedicaba a hacer artesanía con madera, construía
baúles, cajas, figuras y muchas cosas más.
Luego se dirigieron hacia el taller de un señor que hacía
cuchillos canarios llamado Francisco Torres, y les explicó la importancia de los
cuchillos canarios, que nacieron en Guía y se fueron expandiendo por todas las
islas, el mango del cuchillo estaba
formado por cuernos de cabra o baifo y no se rompían nunca, la hoja se
desgastaba pero se podía cambiar.
Luego fueron a una dulcería de una señora mayor llamada Doña Antoñita que se dedica a hacer dulces artesanales (mano a mano uno por uno).
Y ya, por último, se dirigieron hacia una finca de plátanos en Moya, que explicaban la importancia del plátano en Canarias, también tenían una gran variedad de animales: la vaca canaria, bueyes, gallinas y muchos más, luego, les dieron a probar dos tipos de quesos que hacían ellos, artesanalmente, eran queso curado de 1 año y semicurado, también les explicaron cómo era el queso de flor que ellos hacen pero que no tenían en ese momento; se hace con una especie de polen de flor y lo dejar curar 30 días.
Te invitamos a ver el vídeo con todas las fotos....
